Druckfarben für Lebensmittelverpackungen: Normen und Richtlinien

Es ist kein Geheimnis, aber es wird vielleicht übersehen: Die Verpackung ist alles.

Wenn wir Lebensmittel einkaufen, spielt die Verpackung unserer Lieblingsmarken eine große Rolle bei unserer Kaufentscheidung. Was zu einer Marke wird, mit der wir uns identifizieren, und was wir weiterhin jedes Mal kaufen, wenn wir unsere Vorräte aufstocken müssen, kann mit den Logos oder gedruckten Informationen auf einer Verpackung beginnen. 

Aber schauen die Verbraucher weiter als nur auf die Wörter, Zeichen oder Logos, die sie sehen, wenn sie die Gänge auf und ab gehen? Wahrscheinlich nicht. Aber die Lebensmittelverpackungsbetriebe tun es. 

Die Bedeutung von sicheren Druckfarben für Lebensmittelverpackungen

Auch wenn die Verbraucher nicht über die Druckfarben auf einer Verpackung nachdenken, spielen sie eine wichtige Rolle für die Sicherheit der gekauften Lebensmittel. Das gilt nicht nur für die Verpackung, sondern auch für die Kennzeichnung und Codierung von Verfallsdaten und Strichcodes, die sich in unmittelbarer Nähe der Lebensmittel befinden.

Die in Lebensmittelverpackungen verwendeten Druckfarben müssen sorgfältig ausgewählt werden, um jegliches Kontaminationsrisiko zu vermeiden, das die Lebensmittelsicherheit gefährden könnte. Die Druckfarben können durch das Verpackungsmaterial wandern und mit den Lebensmitteln in Berührung kommen. Daher ist es wichtig, dass die verwendeten Formulierungen ungiftig und stabil sind. Sichere Druckfarben tragen dazu bei, die Unversehrtheit der Lebensmittel zu bewahren und sicherzustellen, dass die Verbraucher Produkte erhalten, die hohen Sicherheits- und Qualitätsstandards entsprechen.

Die Wahl der Tinte gewährleistet nicht nur die Einhaltung von Sicherheitsstandards, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Wahrung der Integrität des Markenzeichens und der Informationen auf dem Produkt. Von flexiblen Verpackungen bis hin zu Substraten, die Feuchtigkeit ausgesetzt sind, sind die Kriterien für die Tintenauswahl vielfältig und erfordern ein umfassendes Verständnis.

Welche Kriterien müssen also Druckfarben erfüllen, um für Verpackungen verwendet werden zu können? 

• Substratkompatibilität: Das Material der Verpackung - ob Kunststoff, Glas oder Papier - bestimmt die Art der Tinte, die effektiv haften wird. Nicht poröse Substrate wie Metall oder Wachspapier erfordern beispielsweise spezielle Tinten für eine optimale Leistung.
  
  
• Farbe und Trockenzeit: Die Farbe der Tinte muss leuchtend sein und einen guten Kontrast zur Verpackung bilden, um die Lesbarkeit zu gewährleisten, während die Trockenzeit die Produktionseffizienz beeinflusst. Schnell trocknende Tinten sind für Hochgeschwindigkeits-Produktionslinien unerlässlich, um ein Verschmieren zu vermeiden.
  
  
• Feuchtigkeitsbeständigkeit: Produkte wie Tiefkühlkost oder solche, die in feuchten Umgebungen gelagert werden, benötigen Druckfarben, die Feuchtigkeit standhalten, ohne an Haftung oder Lesbarkeit zu verlieren.
  
  
• Langlebigkeit und Vielseitigkeit: Tinten müssen ihren Aufdruck über den gesamten Lebenszyklus des Produkts hinweg beibehalten, d. h. sie müssen den Handhabungs-, Transport- und Lagerbedingungen standhalten.

Sicherheitsstandards und Einhaltung von Vorschriften

Aufsichtsbehörden wie die FDA in den Vereinigten Staaten und die Europäische Union haben umfassende Richtlinien aufgestellt, um die sichere Verwendung von Druckfarben in Lebensmittelverpackungen zu gewährleisten. In diesen Vorschriften werden zulässige Tintenbestandteile, Migrationsgrenzwerte und andere Sicherheitskriterien festgelegt, die zum Schutz der öffentlichen Gesundheit eingehalten werden müssen. 

Je länger diese Bestandteile neben den Lebensmitteln verbleiben, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie wandern und zu einer Verunreinigung führen können.

Migrationsgrenzwerte: Was sind sie? 

Unter Migration versteht man den Übergang von Stoffen aus der Verpackung in das Lebensmittel selbst. Diese Stoffe können aus verschiedenen Quellen wie Druckfarben, Klebstoffen, Lacken oder sogar dem Verpackungsmaterial stammen. 

Mehrere Faktoren können Einfluss darauf haben, wie schnell und in welchem Umfang die Migration stattfindet. Dazu gehören die Art der verpackten Lebensmittel, die Temperatur, bei der sie gelagert werden, und die Art des Verpackungsmaterials. Jedes dieser Elemente kann sich unterschiedlich auf den Migrationsprozess auswirken, so dass es wichtig ist, sie bei der Gestaltung und Auswahl der Verpackung zu berücksichtigen.

• Penetration durch das Substrat: Dies ist der Fall, wenn Substanzen direkt durch das Material der Verpackung wandern und das Lebensmittel erreichen.
  
  
• Set-Off-Transfer: Stellen Sie sich einen Stapel von Verpackungsmaterialien vor. Manchmal werden Komponenten von einer Schicht auf die nächste übertragen und erreichen die Seite, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommt.
  
  
• Dampfphasentransfer: Bei diesem Prozess wandern die Stoffe in gasförmiger Form. Dies kann auch ohne direkten Kontakt geschehen, da die Komponenten verdampfen und sich durch die Luft innerhalb der Verpackung bewegen.

Vorteile der Druckfarben der TROY-Gruppe

Die TROY-Gruppe hat sich als führender Anbieter von Druckfarben etabliert, die diese strengen Sicherheitsstandards erfüllen und übertreffen. Unsere Tinten werden mit äußerster Sorgfalt formuliert, um sicherzustellen, dass sie frei von schädlichen Substanzen sind und den FDA- und EU-Vorschriften entsprechen. Unsere Tinten sind so konzipiert, dass sie eine hervorragende Leistung bieten, ohne die Sicherheit zu beeinträchtigen. Sie werden rigoros auf Migrationsgrenzwerte getestet, um sicherzustellen, dass sie unter verschiedenen Umweltbedingungen stabil und nicht reaktiv bleiben. Dadurch sind sie ideal für die Aufrechterhaltung der Qualität und Sicherheit von verpackten Lebensmitteln während ihrer gesamten Haltbarkeitsdauer.

Die TROY-Gruppe bietet eine speziell für diese Anwendungen entwickelte Option an: Migrationsarme UV/LED-härtende Tinten, die das Risiko einer Kontamination minimieren. Wasserbasierte LUNAJET-Tinten, die umweltfreundlich und sicher für Lebensmittelverpackungsanwendungen sind .

Weitere Vorteile: 

• Regulatory Compliance: TROY Group inks are developed in strict accordance with global safety standards, making them a reliable choice for food packaging.
  
  
• Consumer Safety: Our inks minimize the risk of contamination, helping to protect consumer health and uphold brand integrity.
  
  
• Quality Assurance: With proven stability and performance, our inks maintain the visual appeal and information integrity of packaging without compromising safety.
  
  
• Trust and Reliability: By choosing TROY Group, manufacturers partner with a trusted leader in the industry known for its commitment to excellence and safety.

Druckfarben für Lebensmittelverpackungen spielen eine entscheidende Rolle für den Schutz der Verbrauchergesundheit und die Einhaltung von Sicherheitsstandards. Die Farblösungen der TROY-Gruppe erfüllen diese Anforderungen nicht nur, sondern übertreffen sie sogar. Damit sind sie eine zuverlässige Wahl für Hersteller, die sichere und hochwertige Lebensmittelprodukte herstellen wollen.

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